Bei der Blutzuckerselbstmessung können Diabetiker viel falsch machen. Eine gute Schulung hilft, die wichtigsten Fehler zu vermeiden.

FRANKFURT / MAIN. Eine präzise Blutzuckerselbstmessung ist für die Diabeteskontrolle extrem wichtig. Allerdings haben viele Patienten zu Beginn mit den Messgeräten erhebliche Probleme. Umso wichtiger ist eine gute Schulung.

Kürbis gut waschen und in Spalten schneiden, Kerne und grobe Fasern herauslösen, den Stielansatz entfernen. Kürbisfleisch mit der Schale grob würfeln, Zwiebel schälen und fein hacken, die Knoblauchzehe abziehen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

Machen wir das Beste draus!

„Schade, dass die meisten Kürbisse einfach zu groß sind und daher immer viel zu viel übrig bleibt“. „Das ist doch wunderbar! Mach‘ doch einfach aus dem restlichen Kürbisfleisch eine leckere Kürbissuppe oder einen knackigen Kürbissalat“! Wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird schnell feststellen: von Kürbis kann man (fast) nicht genug bekommen. Wie wäre es daher mit einem knackigen Kürbissalat oder einer raffinierten Kürbiscremesuppe?

(djd/pt). Im Sommer ist er überall ein gern gesehener Gast: auf Grillpartys, in der Mittagspause oder beim Abendessen. Er ist knackig, frisch und sollte ganz oben auf der Einkaufsliste stehen: Salat. Ob Eisberg-, Kopf-, Endivien- oder Eichblattsalat, erntefrisch zubereitet ist er der perfekte Snack für heiße Tage.

Die Salate putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Trauben halbieren und entkernen. Die Birne von Stielansatz und Kerngehäuse befreien und in dünne Spalten schneiden.